Pattabon Mutfakta!

Sizleri mutlu edecek sürprizlerin en büyük hediyesidir pastalar. Biraz konfeti, biraz mumlar.. Aile, arkadaşlar ve en sevdiklerinizle bütünleşir lezzetimiz. Bazen öyle bir durum yaşarız ki aniden ışıklar kapandığında gözlerimiz, mumları yanan harika bir pasta ile arkadaşlarınızın alkışlarını arar.. Aniden yapılan sürprizler çok mutlu ediyor değil mi? 🙂 Pattabon, sizleri özel …

Cake Designer’lar Sinem Ceylan ve Ayris Öktem

Bizim için ilk ve tek değer müşterilerimiz

Ceylan’ın trend değerlendirmesi ise şöyle: “Bir dönemin vazgeçilmezi olan şeker hamurlu pastaların yerini alan Buttercream ile Naked Cakeler, şekerden çiçekler veya yenilebilir çiçekler ile dekore ediliyor. El boyama tekniği başta olmak üzere, yuvarlak şekilden ziyade daha geometrik şekildeki pastaları görmekteyiz. Bunu takiben isomalt, şekerden çiçekler ve sürekli takip gerektiren özel …

Kişiye özel tasarım yapan bir atölyeyiz

Sadece butik ve maket pasta yapmı ile sınırlı kalmadıklarını belirten Ceylan, “Bienenstich, Nussecke, farklı meyve alternatifleri ile Streuselkuchen, Käsekuchen özel cheesecakeler de yapıyoruz… Kısacası farklı lezzetlerde Alman kek ve pastalarımızı daha çok kurumlar olmak üzere ama aynı zamanda özel sipariş alarak da farklı sunuşlar ile üretiyoruz.” Üretim aşaması için misafirleriyle …

Sen de Bize Katıl!

Kendin tasarla, kendin yap!

0 552 219 22 09

Haftasonu, Birebir, Grup Dersleri ve daha fazlası!

Katıl!
Sinem Ceylan

Sinem Ceylan2012 Senesinde Almanya’da şekerden çiçek eğitimi ile başlayan sürecinde, Almanya’ya ait özel ve bütünleşmiş olan pasta çeşitlerinin eğitimlerini aldı / çalıştı. 2016‘da Türkiye’ye dönerek, branşın “en iyi” şeflerinden yine eğitim aldı ve Pattabon’un kurucu ortağı oldu.

Pattabon, özel günlerimiz için çok iyi alternatifler üreten bir marka oldu. İyi ki şeflerimizi tanıdık ve bu lezzete ortak olduk.

Pattabon, özellikle kurumsal çalışmalar için tercih ettiğimiz ve bizlere çok iyi çözüm sunan bir marka oldu. Zamanında teslimat ve lezzetli seçenekler bizi büyük dertlerden kurtarıyor!!

Pattabon sayesinde aramızda düşündüğümüz sürpriz partilere destek olmaları yetmez gibi bir de eğitim veriyorlar. Beyaz yakalılar için günü birlik eğitimleri de tavsiye ederim.

Daha önce katıldığım workshoplar ile ilgili bir çok aramalar sonrasında en iyi çözüm olarak Pattabon’u buldum. Gerek ilgileri gerek konuya olan tecrübeleri, pastacılık için velinimet oldu. Sağ olsunlar.

Şekerden çiçek konusunda özellikle instagram üzerinden çok araştırma yaptım. Daha Sinem&Ayris şeflerimi buldum ve eğitimimi burada tamamladım. Çok memnunum 🙂

Workshoplar

Her bilgi düzeyindeki pasta tutkununun vazgeçilmezi Pattabon Workshop’ları, harikalar yaratmanız için sizlere çok çeşitli öneriler sunuyor.

Buradayız!

Top